INGREDIENTES:
• 2 ovos inteiros
• 2 claras
• 2 cenouras médias
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2/3 de xícara de chá ou 12 colheres de sopa de eritritol ou xylitol
• 1 xícara de farinha de aveia
• 2/3 de xícara de farelo de aveia
• 1 colher de sopa cheia de fermento
MODO DE PREPARO:
1. Bater os ovos, as cenouras, o azeite e o adoçante no liquidificador.
2. Dispor o conteúdo do liquidificador em uma
3. Bacia, adicionar a farinha e o farelo de aveia e mexer bem.
4. Por último adicionar o fermento.
5. Colocar em uma forma redonda com furo no meio untada com azeite e um pouco de farinha de aveia.
6. Levar para assar em forno preaquecido a 200 graus por 40 minutos.
