Pudim de leite condensado

INGREDIENTES:

Calda:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de água

Pudim:

• 3 ovos
• 320 ml de leite integral
• 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, derreta o açúcar completamente no fogo médio;
2. Adicione a água, misture bem, para o açúcar voltar a derreter e formar uma calda em ponto de xarope;
3. Despeje a calda na forma de pudim e reserve;
4. Tenha os ingredientes do pudim em mãos;
5. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite condensado e bata até misturar bem;
6. Despeje na forma com a calda, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por cerca de 45 minutos;
7. Deixe o pudim esfriar e desenforme;