Batata Gratinada

INGREDIENTES:

• 1 kg de batatas
• 1/2 copo de requeijão (100 gramas)
• 100 gramas de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
• 50 gramas de bacon frito picado
• 60 gramas de queijo mussarela ralada grosseiramente
• 1 colher de café de sal
• Páprica a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente (ou derretida)
• Parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Descasque as batatas e corte elas em fatias finas;
2. Leve para uma panela com água fervendo e deixe cozinhar por 10 minutos;
3. Escorra a água e reserve as batatas (você pode temperar as batatas com pimenta-do-reino ou outro temperinho que preferir);
4. Em um recipiente, coloque o requeijão, o creme de leite, a cebolinha, o bacon, a mussarela, o sal, a páprica, o orégano, a manteiga e misture bem;
5. Em um refratário untado com manteiga, disponha as batatas, fazendo camadas;
6. Cubra com o creme e espalhe bem;
7. Polvilhe o parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar;