Filé de frango ao molho de bacon

INGREDIENTES:

• 500g de peito de frango
• 200g de bacon
• 1 colher (sopa) de tempero caseiro (alho/cebola)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher (chá) de salsinha desidratada
• 1 colher (chá) de colorífico
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 2 caixas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 50g de muçarela ralada
• Salsinha picada a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Pique o bacon em cubinhos e doure na frigideira. Reserve.
2. Corte o peito de frango em filés pequenos e tempere com alho/cebola, sal e pimenta do reino a gosto, salsinha desidratada, colorífico e páprica picante.
3. Misture bem para que pegue tempero em todos os filés.
4. Na mesma frigideira que dourou o bacon, doure os filés de frango.
5. No liquidificador coloque o creme de leite, o requeijão cremoso e uma parte do bacon frito.
6. Bata tudo muito bem e despeje sobre os filés de frango e deixe apurar.
7. Cubra com muçarela ralada e o restante do bacon frito.
8. Tampe a panela e deixe em fogo baixo até o queijo derreter.
9. Retire do fogo e finalize com salsinha picada a gosto.