Salada com molho de mostarda e croutons

INGREDIENTES:

• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 6 folhas de alface-americana
• 1 cebola
• 1 lata de milho
• 1 cenoura
• 4 palmitos
• 1 lata de atum
• Uva-passa a gosto
• 4 fatias de pão de forma
• Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma vasilha, coloque o requeijão, a mostarda, o suco de limão, o azeite, o sal e misture bem. Reserve.
2. Em uma saladeira, coloque a alface picada, a cebola, o milho, a cenoura ralada, os palmitos picados, o atum e as uvas-passas.
3. Misture bem e reserve.
4. Em uma assadeira, coloque os cubos do pão, tempere com azeite, sal e pimenta.
5. Misture bem e leve ao forno preaquecido a 180 °C por quinze minutos.
6. Na saladeira, despeje o molho e finalize com os croutons por cima.