Mousse Romeu e Julieta

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 latas de creme de leite com o soro
• 300 gr de ricota
• 2 pacotes de gelatina incolor
• 1 xícara de água
• 1 pacote de goiabada

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o requeijão, o creme de leite e a ricota.
2. Hidrate a gelatina na água fria e leve ao micro-ondas por 20 segundos até que ela se dissolva bem.
3. Junte ao creme no liquidificador e bata até obter um creme bem liso.
4. Despeje a mistura em uma taça de vidro grande e leve à geladeira por 4 horas.
5. Corte a goiabada em pedaços e leve ao fogo, juntando uma xícara de água.
6. Aqueça a goiabada até virar uma geleia rala e depois gele por umas 4 horas.
7. Sirva a goiabada sobre a mousse ou em uma compoteira separada.