Torta de Limão

INGREDIENTES

Para a Massa:

• 1 pacote de bolacha maisena
• 4 colheres de sopa cheias de margarina sem sal

Para o Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Suco de 2 limões
• Raspas de limão a gosto (para decorar)

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Bata as bolachas maisena no liquidificador ou no processador até obter uma farinha fina.
2. Em uma tigela, misture a farinha de bolacha com a margarina, com as pontas dos dedos, até obter uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível com a massa.
4. Leve para assar em forno médio preaquecido por 10 a 15 minutos.
5. Retire do forno e espere esfriar.

Recheio:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, até obter uma mistura homogênea.
2. Coloque sobre a massa de bolacha já fria e decore com raspas de limão a gosto.
3. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
4. Sirva gelada.