Salada Coleslau

INGREDIENTES:

• 250 gramas de repolho verde picado
• 250 gramas de repolho roxo picado
• 150 gramas de cenoura ralada
• 1/4 xícara de chá de maionese (60 gramas)
• 3 colheres de chá de mostarda dijon
• 2 colheres de chá de vinagre de maçã ou de sidra
• 1 colher de chá de molho de pimenta
• Sal e pimenta-preta a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Em uma tigela, misture o repolho verde picado, o repolho roxo picado e a cenoura ralada.
3. Em outro recipiente, coloque a maionese, a mostarda, o vinagre de maçã ou de sidra e o molho de pimenta.
4. Com o auxílio de um fouet ou um garfo, bata a mistura até que fique homogênea e todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Despeje a maionese temperada sobre a salada de repolho e cenoura. Misture bem para que todos os vegetais fiquem cobertos pelo molho.
6. Tempere a coleslaw com sal e pimenta-preta a gosto, ajustando de acordo com suas preferências.
7. Cubra a tigela com um filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora