Macarrão cremoso na panela de pressão

INGREDIENTES:

• 1 pacote de macarrão tipo penne grano duro (500 gramas)
• 400 gramas de molho de tomate
• 250 gramas de creme de leite
• 4 xícaras de chá de água fria
• 200 gramas de mussarela
• 200 gramas de presunto picado
• 200 gramas de bacon picado
• 1/2 cebola média
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Reúna todos os ingredientes.
2. Coloque o macarrão, o molho de tomate, a água, a cebola picada, o alho picado e o sal em uma panela de pressão.
3. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio.
4. Após a panela pegar pressão, cozinhe por 3 minutos e desligue o fogo.
5. Enquanto o macarrão cozinha, em outra panela, doure o bacon. Em seguida, escorra o excesso de óleo.
6. Adicione o presunto, a mussarela e o bacon ao macarrão na panela de pressão.
7. Por último, adicione o creme de leite.
8. Misture tudo em fogo baixo até que o queijo derreta e o creme de leite esteja bem incorporado.
9. Verifique o sal e ajuste, se necessário.