Petisco de Abobrinha Crocante

INGREDIENTES:

• 1 abobrinha italiana grande
• Farinha de trigo a gosto
• 1 xícara de chá de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Raspas de limão a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Cominho a gosto
• Cúrcuma em pó a gosto
• Farinha panko a gosto
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

1. Corte a abobrinha em tiras e passe na farinha.
2. Em seguida, em uma tigela, misture água, 1/4 de xícara de chá de farinha, sal, pimenta, raspas de limão, páprica, cominho e cúrcuma.
3. Passe as abobrinhas nessa mistura.
4. Por último, passe os pedaços na farinha panko.
5. Frite em óleo quente até dourar.