INGREDIENTES 50 g de manteiga 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g) ½ xícara (chá) de suco de laranja (120 ml) Casca de 1/2 laranja cortada em
INGREDIENTES
- 50 g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
- ½ xícara (chá) de suco de laranja (120 ml)
- Casca de 1/2 laranja cortada em tiras finas (sem a parte branca)
- 6 bananas-prata ou nanicas maduras, mas firmes, cortadas ao meio
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga até derreter. Junte o açúcar e misture rapidamente com uma colher de pau. Pare de mexer e deixe ferver em fogo baixo até caramelar, sem mexer para não açucarar. Aos poucos, adicione o suco de laranja e as cascas, pela borda da frigideira, tomando cuidado para o caramelo não espirrar. Misture com uma colher de pau e acrescente as bananas. Cozinhe por mais 5 minutos ou até as frutas ficarem macias, mas sem desmanchar. Sirva quente ou em temperatura ambiente com sorvete se desejar.
