Macarrão à carbonara

INGREDIENTES

• bacon picado a gosto
• queijo ralado a gosto
• 3 ovos
• sal
• pimenta
• macarrão de sua escolha (espaguete, fusili,etc.)
• creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

 

MODO DE PREPARO

 Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado)
 Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal
 No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo
 Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto
 Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem
 O calor da massa cozinha os ovos
 Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva

Informações Adicionais

 Se quiser utilizar o creme de leite, misture-o com o bacon e coloque (ainda quente) sobre o macarrão.