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Pudim de Batata-doce

Publicado em: 25 de setembro de 2015 às 05:40 Atualizado em: 11 de abril de 2024 às 09:42
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INGREDIENTES 1 batata doce média cozida 9 colheres de sopa de leite em pó desnatado 2 xícaras de leite desnatado 2 ovos 1 iogurte desnatado (170g) 2 colheres de

INGREDIENTES

  • 1 batata doce média cozida
  • 9 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 2 xícaras de leite desnatado
  • 2 ovos
  • 1 iogurte desnatado (170g)
  • 2 colheres de açúcar mascavo ou demerara
  • 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
  • 1 medida de Whey Protein sabor baunilha (opcional para quem pratica esporte)

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque no banho-maria na panela elétrica de arroz por, aproximadamente, 30 a 40 minutos.

  • Calda:

Em uma panela, coloque água e açúcar mascavo ou demerara (quantidade maior ou menor de acordo com a quantidade de calda desejada). Leve ao fogo e misture. Coloque na forma de pudim.