Concurso mobiliza cozinheiros amadores e profissionais

O 1º Concurso Prato Típico Alemão é uma das novidades da 33ª Oktoberfest, que acontece de 4 a 15 de outubro, em Santa Cruz do Sul. O lançamento oficial da iniciativa, que promete mobilizar cozinheiros amadores e profissionais, ocorreu nesta quinta-feira (13), na Unidade Educacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) do município. Poderão concorrer pessoas nas categorias jurídica ou física, com uma receita por participante. As incrições começam nesta quinta (13) e seguem até o dia 21 na Assemp, na Rua Guilherme Hackbart, 109, ou no Senac, na Rua Venâncio Aires, 330.

O presidente da Festa da Alegria, Djalmar Marquardt, destacou que o objetivo é viver e fazer a Oktoberfest 12 meses por ano. "A cerveja é secundária, nós queremos divulgar a nossa cultura. Esperamos que esse evento venha pra ficar." A iniciativa é uma promoção da Associação de Entidades Empresariais (Assemp), Senac Santa Cruz e Sindilojas Vale do Rio Pardo, com apoio da Associação dos Fumicultores do Brasil (Afubra). 

A divulgação dos selecionados para a etapa final está prevista para o próximo dia 26 nas redes sociais do Senac Santa Cruz. Serão classificadas seis receitas, três de cada categoria. A apresentação final dos pratos será dia 3 de agosto, as 18h30min, no Senac durante a programação da Semana da Gastronomia da instituição. Os vencedores, de cada categoria, serão conhecidos no mesmo dia, após uma banca julgadora apreciar as receitas.

Premiação

A categoria pessoa física ganha um forno micro-ondas, e a jurídica um forno elétrico. Ambas recebem placa de reconhecimento e permanentes para entrada na Oktoberfest.  A pessoa física poderá participar ainda de uma oficina de gastronomia de até 15 horas no Senac. A jurídica poderá ministrar uma oficina de culinária durante a Festa da Alegria no estande do Senac. Mais informnações pelo telefone (51) 3715-5961 ou (51) 3711-6460.