Omelete de Forno

INGREDIENTES:

• 5 ovos
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de orégano
• 1 cenoura média ralada
• 1 cebola grande picada em cubos
• 1 lata de milho-verde
• 200 gramas de presunto picado
• 200 gramas de mussarela picada
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• Cheiro-verde a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Reúna todos os ingredientes.
2. Coloque os ovos em uma tigela e bata bastante com um garfo ou fouet.
3. Tempere os ovos batidos com sal, pimenta-do-reino e orégano.
4. Adicione a cenoura ralada, a cebola picada e o milho-verde à mistura de ovos. Misture bem.
5. Acrescente o presunto picado e a mussarela. Mexa novamente.
6. Despeje a farinha de trigo na mistura e incorpore bem.
7. Pré-aqueça o forno a 200 °C.
8. Unte uma forma com manteiga ou azeite.
9. Despeje a mistura de omelete na forma untada.
10. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da omelete.
11. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a omelete esteja dourada e firme.
12. Retire do forno e salpique cheiro-verde a gosto por cima.