Macarrão Bolonhesa

INGREDIENTES:

• 500g de carne moída
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 lata de molho de tomate
• 1 cenoura
• 5 azeitonas verdes picadas
• 2 tomates picados
• 1 cebola
• 500g de macarrão
• 100ml de água ou caldo de carne
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Pique a cebola, refogue por alguns minutos em uma panela com óleo quente até dourar a cebola, mexendo para não queimar.
2. Misture a carne moída, deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Adicione o caldo, o molho, os tomates picados, a cenoura cortada ao meio e mexa bem, deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos em fogo baixo com a panela meio tampada. Descarte a cenoura depois que o molho estiver pronto.
4. Prepare o macarrão, misture o molho ao macarrão e sirva.