Torta Mousse de Chocolate

INGREDIENTES:

Base:

• 150g de biscoito de leite
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 100g de manteiga derretida

Recheio:

• 3/4 de xícara de creme de leite
• 140g de chocolate meio amargo
• 1 xícara de creme de leite fresco ou nata
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

Cobertura:

• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 100g de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO:

1. Triture os biscoitos com açucar mascavo
2. depois de triturados, acrescente a manteiga derretida e continue a bater
3. Coloque essa massa triturada numa fôrma,amassando com os dedos
4. leve ao forno pré-aquecido a 180graus por 10 minutos
5. enquanto isso,pique o chocolate ,aqueça o creme de leite
6. depois de aquecido,misture com o chocolate picado formando uma ganashe e reserve
7. Para fazer o chantilly,bata o creme de leite fresco junto com o açucar de confeiteiro
8. Misture o chantilly com a ganashe de chocolate com movimentos bem suaves
9. despeje esse recheio em cima da massa ja assada e fria
10. leve a geladeira por pelo menos 3 horas

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

1. Esquente 1/2 xícara de creme de leite fresco e misture em 100g de chocolate meio amargo
2. mexa e deixe esfriar
3. depois disponha ela em cima da torta e leve de volta a geladeira