Pão fofinho de frigideira

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
• 1 xícara (chá) de amido de milho (150g)
• Pitada de sal
• ½ colher (sopa) de fermento químico (7g)

MODO DE PREPARO:

1. Em uma vasilha junte os ovos, o requeijão cremoso e a pitada de sal. Misture bem.
2. Acrescente o queijo parmesão ralado, o amido de milho e o fermento químico em pó. Misture tudo muito bem.
3. Unte a frigideira tamanho de 19cm de diâmetro com azeite ou óleo.
4. Despeje a massa, tampe e leve ao fogo baixo por cerda de 8 minutos ou até dourar.
5. Vire a massa e deixe mais uns 3 minutos (o tempo pode variar dependendo do funcionamento de cada fogão)
6. Retire do fogo, corte as fatias e sirva.