Empreendimento oferecerá aos clientes, além do sorvete, um cardápio alternativo para todas as estações
Berço da colonização alemã no município, Linha Santa Cruz contará com um novo empreendimento que reforça, ainda mais, a identidade do bairro. A Sorveteria Alles Gut deve ser ativada no próximo mês e promete oferecer aos clientes, um cardápio alternativo que poderá ser aproveitado em todas as estações.
Localizada na Avenida Orlando Oscar Baumhardt, a empresa será comandada por uma integrante da família Trinks, bastante conhecia na comunidade. Para Márcia, que atuou mais de três décadas como enfermeira, o objetivo sempre foi trazer ao bairro, algo que os moradores ainda não desfutavam. "Nasci, cresci e moro aqui até hoje e, por esse vínculo, comecei a pensar no ramo que eu poderia empreender e o que poderia dar certo, até porque já temos muitos negócios no bairro. Então, juntamente com o meu sobrinho e sócio, César Lopes, decidi abrir a sorveteria", conta.
Prevista para abrir as portas em dezembro e, dessa forma, estar ativa no ponto alto do verão, a Alles Gut também foi afetada pela pandemia e, por isso, teve que postergar a abertura. No entanto, o período de espera despertou nos sócios outra possibilidade de investimento, para que o negócio flua durante todo o ano. "Vamos abrir em pleno outono, então além do buffet de sorvetes, disponibilizaremos aos clientes um outro cardápio, com opções em café e lanches como pão de queijo, sanduíche e outras coisas que dão cara ao inverno", destaca a empresária que, assim como os moradores, está aguarda pelo novo negócio. "A expectativa é muito grande, desde novembro quando colocamos a placa, nos perguntavam quando ia abrir. É um desafio. Mas nesse momento, quero trabalhar com algo que deixa as pessoas felizes", afirma.
