Iniciativa que existe há dois meses no município conta com 11 rótulos de vinhos da vinícola Castorani
Santa Cruz do Sul e outras cidades da região central do Rio Grande do Sul contam com uma novidade para aqueles que são apaixonados por vinho. Restaurantes e hotéis passarão a ter vinhos europeus com valores acessíveis e sabores de dar água na boca. A intenção é através da Representações Müller, disponibilizar em cerca de 10 pontos de venda na cidade os 11 rótulos de vinho da vinícola Podere Castorani, entre brancos, roses e tintos.
Jonathan Azevedo, idealizador do projeto, trabalha com vinhos faz três anos e hoje é representante exclusivo dos vinhos da vinícola fundada em 1793 e que atualmente pertence ao ex-piloto de Fórmula 1, Jarno Trulli. “O foco sempre foi o vinho europeu, incluindo Itália e Portugal, mas a importadora também conta com alguns rótulos argentinos de importação exclusiva”, explica.
A ideia é renovar as cartas de vinhos de restaurantes e hotéis, buscando produtos específicos para esse público. A vantagem, segundo ele, é o custo benefício, pois os valores variam entre R$ 90 e R$ 200, no entanto, há vinhos com valores mais elevados, incluindo o rótulo que leva assinatura do ex-piloto e que tem seu processo de fabricação durando em média 5 anos e que atinge a graduação alcoólica natural de 16% e outro de origem portuguesa que conta com apenas 5.600 garrafas em todo o mundo. Jonathan ainda conta que o vinho mesmo depois de engarrafado continua se afinando. Os vinhos brancos e roses normalmente são produzidos para consumo mais imediato, entre 2 e 3 anos. Vinhos tintos de dia a dia tem sua vida estimada em média para 5 anos enquanto os vinhos tintos de guarda podem durar mais de 50 anos.
A parceria com Omero Müller, proprietário da Representações Muller, iniciou há dois meses no estado do RS com a intenção de atender 60 cidades em todo o estado, onde hoje a importadora tem filial situada em Porto Alegre. A empresa também atende mercados como SC, SP, RJ, MT, CE e PR onde fica situada a matriz.
SAIBA MAIS
- O restaurante ou hotel que tiver interesse em oferecer os vinhos da vinícola Castorani podem fazer contato com Omero através do WhatsApp (51) 997074425 e buscar informações no Instagram @representacoesmuller
