Preço do tomate sobe 80% em um mês nos supermercados de Santa Cruz; entenda os motivos

A elevação do preço do café é um dos assuntos mais comentados das últimas semanas, mas outro produto superou o grão que serve de base para bebida. Com crescimento de 80,45%, o tomate foi o item que mais teve variação nos valores praticados nos supermercados de Santa Cruz do Sul. De R$ 2,92 em 5 fevereiro, o quilo passou para R$ 5,28 em 13 de março. O acompanhamento mensal dos produtos que fazem parte da cesta básica é realizado pelo Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc).

De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o preço do tomate subiu porque, em boa parte do ano passado, os valores estavam baixos devido a uma grande oferta do produto, resultado de boas colheitas no segundo semestre. Com essa abundância, o preço do tomate havia caído, mas o cenário mudou nas últimas semanas. A oferta diminuiu e, com ela, os preços subiram. A principal razão para a escassez foi o impacto das chuvas intensas que atingiram regiões que são polos produtores do país.

Desde o final de semana passado, o clima severo limitou as colheitas e prejudicou a qualidade dos frutos. Muitos tomates tiveram de ser descartados devido a manchas causadas pela umidade e o processo de maturação foi retardado. Além disso, a umidade excessiva dificultou o crescimento saudável dos tomates e afetou a quantidade e a qualidade do produto, o que acabou restringindo ainda mais a oferta nos mercados. A expectativa é que os preços do tomate comecem a cair com o fim do período chuvoso na maior parte do país.