Pavê de bombom

INGREDIENTES

• 1 caixa de biscoito champanhe (180 g)
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovo
• 16 bombom de chocolate com avelã
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Pique grosseiramente os biscoitos.
2. Em um recipiente, misture 1 xícara (chá) deleite com o chocolate e umedeça o biscoito.
3. Separe as gemas e as claras dos ovos.
4. Reserve uma gema e 2 claras separadamente.
5. Descarte a outra gema.
6. Prepare o creme: em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido em 1 1/2 xícara (chá) de leite, o leite condensado e a gema.
7. Misture.
8. Leve a misturaao fogo, mexendo sem parar, até engrossar.
9. À parte, pique os bombons e reserve.
10. Faça a cobertura: bata asduas claras em neve e acrescente o açúcar, sem parar de bater.
11. Bata por mais 2 minutos.
12. Misture o creme de leite e reserve.
13. Monte distribuindo em um refratário ou em taças individuais, uma camada de biscoito, uma camada de creme, uma camada de bombom picado e a cobertura.
14. Decore com o bombom picado restante.
15. Leve a misturaem camadas para gelar.