Receita de Meatzza de Linguiça (pizza sem massa)
INGREDIENTES:
- 1kg de linguiça (salsichão)
- 100g de mussarela
- 50g de molho de tomate
- 2 tomates
- Orégano a gosto
- Manjericão a gosto
MODO DE PREPARO:
- Retire a massa das linguiças.
- Misture bem para fazer os discos no tamanho da palma da mão.
- Leve para a grelha e asse um lado no braseiro médio (40 cm da brasa);
- Retire os discos e, em cima do lado assado de cada um, pincele o molho de tomate.
- Adicione uma fatiada dobrada de mussarela, uma rodela de tomate cortado fino, orégano e manjericão.
- Retorne para a grelha para assar o outro lado e derreter o queijo.
- Sirva quente.
