Arroz Sete Grãos com Brócolis e Tomate Cereja

INGREDIENTES

• 1 xícara de arroz sete grãos ráris;
• 3 xícaras de água quente
• sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 brócolis (o japonês é mais gostoso)
• azeite
• tomate cereja a gosto

MODO DE PREPARO

1. Doure 1 dente de alho em um pouco de azeite e acrescente o arroz deixando refogar.
2. Jogue a água quente e o sal e deixe cozinhar em fogo abaixo até a água secar.
3. Se ainda não estiver macio, acrescente mais um pouco de água.
4. Corte o brócolis em pedaços pequenos e fervente em água com sal por 5 minutos.
5. Deixe escorrer.
6. Doure 1 dente de alho em um pouco de azeite, acrescente o brócolis ferventado e deixe refogar.
7. Misture o arroz com o brócolis e os tomatinhos cereja.