Ovo de Páscoa recheado

INGREDIENTES

• 1 kg de chocolate ao leite, ou meio amargo, ou blend (Garoto)
• Formas para ovos no tamanho de sua preferência

Beijinho:

• 3 latas de leite condensado
• Coco ralado a gosto

MODO DE PREPARO

1. Derreta o chocolate em banho-maria
2. A água do banho-maria não pode ferver, senão derrete o açúcar do chocolate e só queremos que derreta a manteiga de cacau
3. Tempere o chocolate conforme indicação da embalagem, pode passando o chocolate sobre o mármore rapidamente, até colocar um pouco nos lábios e sentir o chocolate frio, a temperatura depende do sabor do chocolate, verifique a embalagem
4. Coloque chocolate nas formas, distribua por toda ela
5. Vire para escorrer o excesso 6. Leve para gelar virado sobre papel manteiga
6. Se a camada ficar fina faça mais uma camada de chocolate
7. Após endurecer, espalhe o recheio de sua preferência e volte à geladeira por alguns minutos
8. Cubra o recheio com uma camada de chocolate e leve para gelar até endurecer
9. Desenforme e embale a seu gosto Recheio de beijinho:
10. Leve o leite condensado e o coco ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
11. Deixe esfriar para usar