Receita de batata gratinada
INGREDIENTES:
- 1 kg de batatas
- 1/2 copo de requeijão
- 100 gramas de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
- 50 gramas de bacon frito picado
- 60 gramas de queijo mussarela ralada grosseiramente
- 1 colher de café de sal
- Páprica a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente (ou derretida)
- Parmesão ralado a gosto
MODO DE PREPARO:
- Descasque as batatas e corte elas em fatias finas;
- Leve para uma panela com água fervendo e deixe cozinhar por 10 minutos;
- Escorra a água e reserve as batatas (você pode temperar as batatas com pimenta-do-reino ou outro temperinho que preferir);
- Em um recipiente, coloque o requeijão, o creme de leite, a cebolinha, o bacon, o queijo, o sal, a páprica, o orégano, a manteiga e misture bem;
- Em um refratário untado com manteiga, disponha as batatas, fazendo camadas;
- Cubra com o creme e espalhe bem;
- Polvilhe o parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar.
