Pão com Ovo Enrolado

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 6 fatias de pão de forma sem casca
• 6 fatias de presunto
• 6 fatias de bacon

MODO DE PREPARO:

1. Em uma frigideira em fogo médio com um fio de azeite, faça ovos mexidos com 4 ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Retire do fogo, acrescente 2 colheres (sopa) de requeijão, misture e reserve.
2. Com um rolo, amasse, uma a uma, 6 fatias de pão de forma sem casca. Reserve.
3. Coloque uma porção de ovos mexidos em cada fatia de pão e enrole. Por fora do rolinho, enrole uma fatia de presunto e depois 1 fatia de bacon, começando a enrolar em uma ponta do rolinho e terminando na outra ponta. Faça isso com todas as fatias de pão.
4. Em uma frigideira antiaderente e em fogo médio, coloque os rolinhos e vá mexendo até que todos os lados estejam dourados e o bacon crocante.

Rendimento: 6 rolinhos