Arroz de leite

INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 1 xícara arroz
• 2 xícara água
• 1 xícara açúcar
• 1 gema
• 2 cravos
• 1 pedaço canela em casca
• 3 colheres açúcar(sopa)

MODO DE PREPARO

1. Coloque o arroz a cozinhar com a água , quando a água secar adicione o leite e misture a canela e o cravo, logo o açúcar, deixe cozinhar por uns 15 minutos até o arroz ficar macio
2. Bata uma gemada com a gema e as 3 colheres açucar, até a gemada ficar esbranquiçada, adicione no arroz de leite e deixe cozinhar por mais 1 minuto, desligue o fogo
3. Está pronto
4. Como quente ou frio