Pão de queijo caseiro

INGREDIENTES

• 4 xícaras de chá de polvilho
• 2 xícaras de chá de água
• 1 xícara de chá de óleo(não encher a xícara, deixar faltando uns 2 dedos)
• 1 xícara de café de leite
• 1 pitada de sal
• 5 ovos
• 1 xícara de chá de queijo ralado

MODO DE PREPARO

1. Colocar o polvilho em uma tigela grande.
2. À parte, aquecer o sal, a água, o leite e o óleo.
3. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas.
4. Deixe esfriar.
5. Acrescentar os ovos um a um e sovando bem após cada adição.
6. Adicionar o queijo ralado misturar bem.
7. Untar as mãos com óleo, se necessário.
8. Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada.
9. Levar ao forno médio (180º), pré-quecido.
10. Assar até ficarem douradinhos.