Gratinado de Batatas com Calabresa

INGREDIENTES

• 3 batatas médias
• 2 linguiças calabresas do tipo fininha
• 200g de creme de ricota
• 2 colheres de requeijão
• o quanto baste de queijo parmesão ralado
• orégano a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto
• 1 dente de alho

MODO DE PREPARO

1. Descasque as batatas e fatie em rodelas finas, depois desse processo leve para cozinhar em água fervente com um pouco de sal por uns 3 minutos.
2. Pique a linguiça calabresa em cubinhos e reserve.
3. Unte uma travessa pequena com um pouco de azeite e forre o fundo com a metade das batatas em rodela.  Nessa hora polvilhe um pouco de orégano e pimenta do reino
4. Coloque por cima metade do creme de ricota e as 1 colher bem cheia de requeijão.
5. Espalhe a linguiça calabresa por cima e cubra tudo com a metade que faltou das batatas em rodela.
6. Tempere as batatas com um pouco de pimenta do reino e coloque o que sobrou do creme de ricota.
7. Rale um pouco do queijo parmesão para finalizar.
8. Leve ao forno pré aquecido a 200º por aproximadamente 15 minutos ou até que doure.
9. Retire do forno e sirva com uma salada de folhas!
10. Aproveite essa delícia!