INGREDIENTES:
• 4 ovos grandes
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de margarina ou manteiga
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de chá de leite de coco
• 1/2 xícara de chá de coco ralado
• 1 colher de chá de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar e misture;
3. Acrescente a manteiga e misture bem;
4. Coloque o fubá e misture até dissolver tudo;
5. Adicione a farinha, o leite de coco, o coco e misture bem;
6. Finalize com o fermento e misture para incorporar;
7. Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 a 45 minutos;
8. Agora é só servir. Bom apetite
