Para o bem de todos e a felicidade geral da nação, enfim recebemos o convite para um prato muito aguardado: vaca atolada. Nesta edição visitamos o Matheus Schwantz que fez aquela boia de inverno. Além disso, o pai do Matheus, seu Leo Schwantz, nos contou a história da MS Elevadores, fábrica com mais de 30 anos, com sede em Santa Cruz.
A Vaca atolada é um prato típico da comida caipira a base de costela bovina e mandioca. É considerado um prato típico da culinária mineira, mas no Rio Grande do Sul é também muito apreciado.
O Costelão da Arauto tem como patrocinadores Dalita, Trilegal Tchê, Probier e Comercial Tipuanas.
Confira:
