Kethlin Nadine Meurer
Levantamento é do Ministério da Agricultura
Com um aumento de 20% no número de cervejarias, o Rio Grande do Sul ultrapassou São Paulo e assumiu em 2017 a liderança no ranking nacional. Atingiu 142 estabelecimentos, frente aos 119 do ano anterior.
O levantamento é do Ministério da Agricultura, que identificou uma consolidação no setor em 2017. O número de cervejarias saltou de 493 para 679 e o setor voltou a aumentar o número de empregos, inclusive. Em 2012, eram apenas 290 estabelecimentos no país.
Rio Grande do Sul também é destaque no que chamam de "densidade cervejeira", calculada dividindo o número de habitantes pelo de cervejarias.
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