Patê de frango com cenoura

INGREDIENTES:

• 500 gramas de peito de frango desfiado
• 1 cenoura média ralada
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• Salsinha picada a gosto
• 1 xícara de chá de maionese
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, coloque o frango desfiado;
2. Depois, acrescente a cenoura, a azeitona, o tomate e a cebola. Misture tudo muito bem;
3. Em seguida, adicione a maionese e a cebolinha. Mexa novamente para incorporar;
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite. Misture bem e leve à geladeira para gelar;
5. Salpique um pouco mais de salsinha e sirva como preferir