Waffle

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolos)
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 ovos batidos
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 e 3/4 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:

1. Peneire, em um recipiente, a farinha de trigo, o açúcar, o amido, o fermento e o sal. Reserve;
2. Em outro recipiente, misture os ovos batidos com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha;
3. Despeje os ovos sobre a mistura de farinha e, rapidamente, incorpore os ingredientes;
4. Unte o aparelho para fazer waffles, deixe esquentar, coloque uma concha da massa e espalhe até cobrir o molde do aparelho;
5. Feche a tampa e deixe assar até o waffle ficar bem dourado. Repita o processo até a massa acabar;