Salada verde com pera, nozes e molho de mostarda e mel

INGREDIENTES:

• 1/2 maço de rúcula
• 1/2 maço de alface
• 1 pera
• 50 gramas de nozes sem casca
• 100 gramas de queijo gorgonzola esfarelada

Molho mostarda:

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de limão Tahiti
• 1 colher de sopa de Mostarda  
• 1 colher de chá de mel

MODO DE PREPARO:

1. Lave, seque e rasgue as folhas. Lave e fatie a pera. Pique as nozes.
2. Misture os ingredientes para o molho, o azeite, o limão, a mostarda e o mel.
3. Com um batedor de arame ou um garfo.
4. Na hora de servir, monte a salada com as folhas, as fatias de pera, o queijo gorgonzola esfarelado e as nozes picadas sobre as folhas. Sirva com o molho de mostarda.