Salada Russa

INGREDIENTES:

• Água para cozinhar o frango
• Tomilho a gosto
• Louro a gosto
• 1 peito de frango
• 3 batatas
• 2 cenouras
• Cebolinha picada
• Endro dill picado (opcional)
• 3 ovos cozidos
• Ervilha
• Picles de pepino
• Maionese
• Mostarda
• Sal

MODO DE PREPARO:

1. Em um panela com água fervente, cozinhe o peito de frango junto com o tomilho e o louro;
2. Em uma tábua, descasque as batatas, as cenouras e corte-as em cubos;
3. Junte, respectivamente, a batata e a cenoura ao frango. Cozinhe por cerca de 8 minutos;
4. Depois de cozidos, escorra a água e reserve os vegetais e o frango separadamente;
5. De volta à tábua, pique os picles, os ovos e desfie o frango;
6. Junte esses picados, a ervilha e as ervas picadas aos vegetais reservados. Misture;
7. Tempere com sal, limão, mostarda e maionese. Misture mais;