Creme inglês com frutas e suspiros

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de chá de leite (500) ml
• 2 colheres de chá de Amido de Milho
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 fava de baunilha ou 2 gotas de baunilha
• 2 xícaras de chá de morango picado
• 2 kiwis picados
• 1 manga pequena picada
• 1 pacote de suspiro

MODO DE PREPARO:

1. Misture em uma tigela o amido de milho, as gemas e o açúcar, e reserve.
2. Ferva o leite com as sementes da fava de baunilha. Assim que levantar fervura misture uma concha do leite quente à mistura de gemas. Misture e volte tudo para a panela.
3. Cubra com o filme plástico encostado ao creme para não criar uma película. Assim que esfriar leve para gelar por, no mínimo, 40 minutos.
4. No momento de servir, distribua entre as tigelas frutas picadas e o suspiro.