Biscoito de Batata Doce e Chia

INGREDIENTES:

• 1 e 1/2 xícara de chá de batata doce cozida e amassada
• 1 xícara de chá de polvilho doce
• 1 xícara de chá de polvilho azedo
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• Cerca de 2 colheres de sopa de água fervente (da água do cozimento da batata)
• Chia e sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente, misture os todos os ingredientes até que se obtenha uma massa fácil de modelar. Caso seja necessário, acrescente uma colher de chá da água do cozimento da batata.
2. Com um rolo, abra a massa. Nesse passo, você pode utilizar papel manteiga para cobrir a massa e não grudar no rolo.
3. Corte em quadradinhos com o auxílio de um cortador de pizza.
4. Leve na airfryer a 160ºC por 15 minutos, até que fique dourados.