Almondegas ao molho mostarda

INGREDIENTES:

• 450 gramas de carne moída
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de farinha de aveia ou rosca
• Páprica defumada a gosto
• Alho em pó a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 cebola bem picadinha
• Azeite para fritar
• Alho picado a gosto
• 395 gramas de creme de leite de caixinha ou fresco
• 3 colheres de sopa de mostarda
• Cebolinha picada a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Misture a carne moída com o ovo e a farinha.
2. Tempere com páprica, alho, sal, pimenta.
3. Adicione a cebola picada.
4. Quando estiver tudo bem misturado, faça as bolinhas.
5. Frite em azeite quente e vire as almôndegas para fritar todos os lados.
6. Retire as almôndegas, coloque um pouco mais de azeite e adicione o alho picado.
7. Em seguida coloque o creme de leite e a mostarda.
8. Mexa bem e retorne as almôndegas para a frigideira.
9. Quando o molho engrossar finalize com a cebolinha.