Espaguete à Carbonara

INGREDIENTES:

• 500 g de massa de espaguete
• Sal a gosto
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara de bacon em cubos
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de parmesão ralado
• Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, cozinhe o macarrão com água e sal.
2. Em um recipiente, bata os ovos e o creme de leite (como uma omelete) até que se misturem e reserve.
3. Em uma frigideira, frite o bacon no azeite, adicione o alho picado no fim da fritura (sem deixar que o alho fique muito dourado) e desligue o fogo.
4. Junte o macarrão cozido com o bacon frito.
5. Despeje o molho e misture bem até que engrosse.
6. Por último, coloque o parmesão ralado, acerte o sal e coloque um pouco de pimenta por cima. Agora é só servir.