Molho Barbecue

INGREDIENTES:

• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de chá de ketchup
• 1 xícara de chá de água
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de chá de suco de limão
• 1/2 colher de chá de vinagre
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de mostarda

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e refogue por dois minutos ou até que fique transparente.
2. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
3. Acrescente os demais ingredientes e mexa bem.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez, por cerca de meia hora ou até o molho engrossar.
5. Sirva com carnes e petiscos.