Bolo Floresta Negra

INGREDIENTES:

• 2 caixas de mistura para bolo sabor chocolate
• 1 1/4 xícara (chá) de Água
• 1 caixa de gelatina de cereja
• 1 pacote de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 12 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de cereja em conserva escorrida e picada (reserve algumas inteiras para decorar)

MODO DE PREPARO:

1. Prepare os bolos seguindo instruções da embalagem.
2. Espere esfriar, corte os dois bolos ao meio.
3. Aqueça uma xícara (chá) de água e dissolva a gelatina.
4. Misture o restante da água fria.
5. Coloque uma das partes do bolo em um prato.
6. Com um garfo, fure bastante todas as partes do bolo e regue com a gelatina.
7. Leve à geladeira no mínimo por 1 hora.
8. Na batedeira, bata a manteiga, acrescente aos poucos o leite condensado e o leite em pó.
9. Continue batendo até formar um creme encorpado e homogêneo.
10. Com metade do creme, recheie o bolo embebido com a gelatina e distribua sobre o recheio as cerejas picadas.
11. Cubra com a outra metade do bolo e aplique o restante do creme.
12. Decore com cerejas e leve para gelar por no mínimo 2 horas antes de servir.