Tiramissú

INGREDIENTES:

Base

• 1 e 1/2 xícara de café forte coado
• 1/4 xícara (chá) de rum, licor de amêndoas ou cachaça
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 pacote (180) de biscoitos champanhe

Creme

• 1/4 xícara (chá) de suco de limão
• 100 g de açúcar
• 2 potes (300g) de cream cheese
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (chá) de chocolate em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1. Para a base, misture o café, a bebida escolhida e o açúcar e reserve para umedecer os biscoitos.
2. Já o creme, bata todos os ingredientes na batedeira até homogeneizar.
3. Em um refratário retangular ou taça (24 x 16 cm), disponha uma camada de biscoitos umedecidos na mistura de café e outra de creme.
4. Repita a operação até terminarem os ingredientes, finalizando com creme.
5. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas e, na hora de servir, polvilhe o chocolate em pó.