Biscoito de Polvilho

INGREDIENTES:

• 500 g de polvilho azedo
• 1 xícara (chá) de óleo
• meia xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 ovo

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente, misture bem o polvilho com o óleo e o leite.
2. Junte a água quente e misture novamente, com uma colher de cabo longo, até ficar homogêneo.
3. Junte o ovo e misture bem a massa com as mãos.
4. Coloque a massa em um saco de confeitar, corte o bico (furo médio) e distribua a massa em uma assadeira fazendo desenhos diversos.
5. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficar levemente dourado.
6. Retire do forno e espere esfriar.