Coxa de Frango com Ervas

INGREDIENTES:

• 6 unidades de coxa de frango sem pele
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de ervas secas de sua preferência
• 3 gemas de ovo
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal;
2. Passe as coxas nas gemas batidas e envolva-as com a mistura de farinha;
3. Pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta;
4. Asse em forno médio (170°C), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar;
5. Se preferir, pode servir com molhos ou acompanhando arroz em refeições.