Arroz Doce Baiano

INGREDIENTES:

• 1L de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 xícaras de arroz cru
• 3 xícaras de chá de água
• 200ml de leite de coco
• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 canela em pau

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela de pressão, coloque o arroz, o leite, o leite condensado, a água, o leite de coco, o açúcar e a canela;
2. Misture bem todos os ingredientes e tampe a panela, deixando cozinhar por 30 minutos;
3. Desligue o fogo e deixe a panela fechada por 40 minutos;
4. Após esse período, abra a panela e mexa até ficar cremos;
5. Pode ser servido com um pouco de canela em pó e ainda quente.