Carne na Panela de Pressão

INGREDIENTES:

• 1kg de miolo de agulha
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho
• 5 colheres de sopa de shoyo
• 1 colher de sopa de óleo
• Pimenta branca, sal, cominho e noz-moscada a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente, misture todos os temperos, fazendo uma marinada;
2. Coloque a carne na marinada e deixe descansar por 30 minutos;
3. Aqueça a panela de pressão, acrescente o óleo, a carne e o molho do tempero;
4. Tampe a panela, deixe pegar pressão;
5. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 1 hora;
6. Sirva com arroz e saladas.