Bolo de Milho Verde

INGREDIENTES:

• 6 espigas de milho
• 2 xicaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xicaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de café de fermento para bolo
• Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Retire os grãos do milho;
2. Coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento;
3. Coloque o fermento e apenas misture suavemente;
4. Unte uma forma furada com manteiga e farinha, branca ou fubá;
5. Derrame a mistura na forma e asse em forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 40 minutos;
6. Desenforme frio, sirva com o sem cobertura.