Molho de Queijo

INGREDIENTES:

• 200g de queijo prato ou mussarela
• 2 xícaras de leite integral
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Utilize tempero de sua preferencia.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela derreta a manteiga e junte a farinha;
2. Coloque o leite aos poucos diluindo a mistura de manteiga e farinha;
3. Assim que ferver adicione o queijo e mexa bem;
4. Assim que derreter o queijo, corrija o sal e adicione seus temperos;
5. Ótimo molho para servir com massas e carnes.